Cookies aux noisettes et au praliné
Je crois que j’ai réussi à transmettre mon amour du chocolat à mon p’tit bonhomme. Pour lui un gâteau est TOUJOURS au chocolat, hors de question de lui faire avaler un morceau de gâteau aux fruits...
View ArticleCoques en chocolat, framboises
Quand je ne suis pas occupée le jour du cours de cuisine mensuel du Chef Frédéric Coiffe, je participe à son cours et c’est à chaque fois une très bonne soirée pleine de bonne humeur, de gourmandises...
View ArticleCake au chocolat & aux framboises, un dessert gourmand pour un dimanche en...
Mes deux amours ont des goûts vraiment opposés en matière de desserts. Le grand aime tout ce qui est aux fruits rouges, en passant de la tarte aux framboises, au biscuit roulé à la confiture de...
View ArticleTarte au chocolat au caramel
La tarte au chocolat, c’est un dessert que j’adore mais que je trouve souvent un peu trop chocolaté, trop riche, pas très raisonable dans une alimentation que j’essaie d’équilibrer un minimum, et...
View ArticleTarte chocolat & caramel au beurre salé
La tarte au chocolat, depuis quelques semaines c’est mon nouveau dessert préféré. Mais attention, pas la tarte au chocolat noir trop amère, mais la tarte au chocolat au lait très gourmande, avec une...
View ArticleMon gâteau d’anniversaire, moelleux au chocolat un peu comme un fantastik
Cela fait des mois que je bave devant les magnifiques gâteau de Christophe Michalak, les fantastik, des gâteau à mi-chemin entre la tarte et l’entremet, que mon chef pâtissier préféré met en avant...
View ArticleMousse au chocolat allégée, au tofu soyeux
Depuis de nombreuses années, je fais mes yaourts au lait de soja, et j’adore ça. Comme mon fils aime bien aussi et devient un fan de tofu (il me le grignote même comme ça, avant de le faire...
View ArticleChocolat Chaud aux épices
Le chocolat chaud c’est la boisson d’hiver la plus réconfortante, celle qui plait à tous les gourmands. J’aime servir un bon chocolat chaud, après une promenade en plein air en famille, au chaud, sur...
View ArticlePetits nids de Pâques au chocolat
Quand je pense aux recettes de Pâques, la première chose qui me vient en tête c’est un gâteau au chocolat, décoré avec des œufs et des sujets en chocolat, façon nid de Pâques. Pour ce dessert, je suis...
View ArticleTarte au chocolat caramel & salidou
Pour mon repas de Pâques, je ne pouvais pas ne pas proposer un dessert au chocolat, même si plusieurs invités autour de la table n’aiment pas ça (non mais franchement, comment faites vous pour ne pas...
View ArticleLa recette des brownies moelleux et fondants, pas comme ceux d’Enjoyphenix :-)
Quand j’ai commencé à cuisiner, j’étais beaucoup plus attirée par les recettes sucrées que par les recettes salées. Je faisais souvent des brownies et ils étaient très appréciés des gourmands. C’est...
View ArticleFinancier léger aux pépites de chocolat
Les financiers, se sont mes petits gâteaux préférés. Moelleux, fondants, parfumés, je les adore, plus que les madeleines. J’en prépare de temps en temps à la maison, surtout quand il me reste des...
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